Melding: cookies

Wij en derden, die zich (deels) buiten de EU bevinden, maken gebruik van cookies, om de effectiviteit van advertenties te registreren en te optimaliseren, om onze website te verbeteren, om de website naar behoren te laten werken, om gepersonaliseerde advertenties te tonen op onze websites, en om het verkeer op de website te analyseren. Door op akkoord te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.

Cookie instellingen Cookies accepteren

Bel me terug

  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Predictive modelling

Predictive modelling is het voorspellen van het gedrag van pathogene bacteriën in voedselproducten. Dit is belangrijk voor kwaliteitsmanagers en brengt soms verrassende resultaten naar boven. MicroCare heeft hiervoor de kennis in huis.

Garantie voedselveiligheid met predictive modelling

De wetenschap van de voorspellende microbiologie biedt belangrijke instrumenten voor kwaliteitsmanagers om de gevolgen van de behandeling van voedsel in te schatten op groei, overleving en inactivatie van pathogene bacteriën. Hiermee kunt u bepalen hoe lang een product behandeld (verhit) moet worden om de voedselveiligheid te kunnen garanderen. Met deze uitkomst kunt u uw productieproces verbeteren waardoor er meer rendement wordt behaald.

predictive modelling

Een voorbeeld van predictive modelling is deactivatie in een verhittingsproces. Naast deactivatie is het ook mogelijk om bijvoorbeeld de houdbaarheid uit te rekenen.

Meer informatie over predictive modelling

Wilt u meer weten over predictive modelling? Neem dan contact met ons op voor een vrijblijvend gesprek.